ویتامینهای موجود در آجیل

دسته بندی : اخبار

ویتامین های آجیل

استفاده از آجیل ها در سنت ما ایرانی ها جایگاه خاصی دارد چرا که ویتامینهای آجیل بسیار است. استفاده از آجیل ها در شب نشینی های زمستان باعث گرمی بیشتر محافل می شد. یکی از زمانهایی که از آجیل در آن نام برده شد شب یلداست که حتی آجیل خاص خود را دارد. اما این را نیز بایستی متذکر شویم که آجیل ها خواص زیادی داشته و دارای ویتامین های زیادی می باشند. در ادامه این مقاله از وب سایت آناناس به بررسی ویتامینهای موجود در آجیل می پردازیم. اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر در ارتباط با قیمت آجیل و خرید آنلاین آجیل دارید از طریق وب سایت آناناس اقدام کنید.

فواید آجیل و ویتامینهای موجود در آجیل

آجیل ها از جمله خوراک هایی هستند که هم به خاطر طعم شان و هم به خاطر مواد مغذی که دارند مورد توجه قرار گرفته اند. تقریبا می توان آجیل ها را یک مولتی ویتامین نامید. منبعی از ویتامین ها و زینک یا همان روی هستند. در ادامه در مورد مهمترین عناصر و ویتامینهای موجود در آجیل، این خوراکی خوشمزه می پردازیم.

ویتامینهای موجود در آجیل و آهن مورد نیاز

آهن از جمله مواد معدنی است که کمبود آن در بدن موجب اختلال در اکسیژن رسانی به بافت های بدن می شود. این ماده معدنی در بسیاری از مواد غذایی گیاهی و حیوانی موجود است. اهمیت ویژه ای نیز در شکل گیری هموگلوبین دارد. این موضوع برای زنان اهمیت بیشتری دارد. چرا که آنان در دوران قاعدگی خون زیادی از دست می دهند. در واقع زنان بیشتر از مردان دچار کمبود و فقر آهن هستند.  افزایش رشد مغز از دیگر خواص آهن می باشد. ضعف ماهیچه ها نیز یکی از نتایج فقر آهن می باشد. آهن موجود در ماهیچه ها به حرکت آن ها کمک می کند و بدون آهن ماهیچه حالت ارتجاعی خود را از دست می دهد. بسیاری از آجیل ها دارای ماده معدنی آهن هستند. ولی در بین آنها تخمه کدو، تخمه جاپونی و بادام هندی بیشترین آهن را دارند. البته این در حالی است که پسته به داشتن آهن زیاد معروف است. اما ویتامینهای موجود در آجیل بیش از آهن می باشد.

پتاسیم موجود در آجیل

برای استفاده روزانه از مواد مغذی حاوی پتاسیم دلایل فراوانی وجود دارد. پتاسیم یک ماده ضروری جهت حفظ مایع بدن و تعادل الکترولیت آن است. از علائم کمبود پتاسیم در بدن می توان به سردردهای شدید، کم آبی در بدن، تپش قلب و تورم غدد در بافت های بدن اشاره کرد. بسیاری از مردم در مصرف روزانه پتاسیم موجود در بدن دچار مشکل هستند. خوشبختانه مصرف آجیل ها می توانند تامین کننده خوبی باشد. زیرا ویتامینهای موجود در آجیل کمک بسیاری به سلامت می کنند. در این میان پسته به عنوان منبع خوبی از پتاسیم می باشد. تخمه آفتابگردان و تخمه کدو نیز از جمله این آجیل های شامل پتاسیم می باشند.

فسفر یکی از ویتامینهای موجود در آجیل

فسفر نیز از جمله مواد معدنی موجود در آجیل ها می باشد. این ماده همه روزه در صدها فعالیت سلولی شامل اسکلت، ارگان های حیاتی، مغز، قلب، کلیه و کبد درگیر است. اما مهمترین اهمیت فسفر کمک به تعادل بین هورمون ها بطور طبیعی و بهره گیری از مواد مغذی خوراکی ها خصوصا خوراکی هایی با مقدار فسفر بالا می باشد. کمبود فسفر در بدن ممکن است مشکلاتی را بوجود آورد که عبارتند از:

  •         پوکی استخوان
  •         ضعف و شکستگی استخوان
  •         تغییر اشتها
  •         درد مفاصل
  •         پوسیدگی دندان

در بین آجیل ها تخمه ها حاوی بالاترین مقدار فسفر هستند. تخمه آفتابگردان و تخمه جاپونی از آجیل هایی هستند که درصد فسفر بالایی دارند. در ادامه فواید و ویتامینهای موجود در آجیل می توان به کلسیم مورد نیاز بدن اشاره کرد. هنگام نیاز به کلسیم، استخوان را به عنوان منبع ذخیره برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن  نام برد. از آنجا که کلسیم در خون نقش مهمی دارد بدن کلسیم مورد نیاز را از استخوان ها دریافت می کند. ضعف، شکنندگی استخوان ها، از بین رفتن دندان ها، کشیدگی ماهیچه و فشار خون بالا از علائم کمبود کلسیم در بدن می باشد. برخی از آجیل ها حاوی کلسیم می باشند. از جمله بادام که رتبه اول را دارد. انجیر خشک و مغز فندق نیز در رتبه های بعدی قرار دارند.

منیزیم یکی از ویتامینهای موجود در آجیل

با توجه به تاثیر مثبت استفاده از منیزیم بر بدن استفاده از این عنصر توصیه می شود. تاثیر منیزیم بر تنظیم ریتم قلب، افزایش انرژی، آرامش اعصاب، کاهش اضطراب، کمک به درمان بی خوابی، کمک به هضم غذا با رفع یبوست، تسکین دردهای عضلانی، سلامت قلب و جلوگیری از سردرد های میگرنی دیده ی شود. تاثیرات این عنصر خوراکی بر بدن بسیار است. تقریبا تمامی آجیل ها حاوی منیزیم می باشند. در واقع یکی از ویتامینهای موجود در آجیل های مختلف است. تخمه جاپانی، تخمه کدو، بادام و بادام هندی بیشترین منیزیم را دارا می باشند.

ویتامینE

همانگونه که می دانیم ویتامین های گروه E نقش مهمی در بدن دارند. این گزینه یکی از ویتامینهای موجود در آجیل  می باشد. خوراکی های حاوی ویتامین E می تواند از بیماری های قلبی وعروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا، انسداد و یا سخت شدن شرایین جلوگیری کند. ویتامین E در آجیل های بسیاری خصوصا تخمه آفتاب گردان و بادام موجود است.

نکته پایانی

با وجود مواد مغذی و ویتامین های مفیدی که در آجیل ها وجود دارد اما مصرف بیش از حد آن ها می تواند سبب بروز مشکلاتی در بدن گردد. توصیه می شود در مصرف آجیل ها اعتدال رعایت شود.

 

نظرات کاربران

نظرات کاربران آناناس

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ویتامینهای موجود در آجیل”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم