محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟

دسته بندی : سلامتی و تندرستی

محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟

زمان زیادی نیست که کلمه ارگانیک در بین مردم محبوب شده و افرادی که به دنبال سلامتی و تغذیه سالم هستند، از جمله طرفداران  محصولات ارگانیک به شمار می روند.

کلمه ارگانیک (به لاتین ORGANIC) در لغت به معنای مشتق شده از موجودات زنده است. در سال 1831 میلادی کلمه ارگانیک به معنای “به دور از کود و آفت کش شیمیایی” به ثبت رسید.

بر خلاف تفکر بسیاری از مردم، به دلیل اطلاع رسانی کم و نادرست، علاوه بر میوه و سبزیجات، می توان گوشت، فراورده های لبنی، عسل و دیگر محصولات را هم با روش ارگانیک تولید کرد. اما باید توجه داشته باشیم که ارگانیک با طبیعی تفاوت دارد. با ما همراه باشید تا در مورد این محصولات بیشتر بدانید.

تفاوت محصولات ارگانیک و طبیعی

تفاوت بین محصولات ارگانیک و محصولات طبیعی

محصولات طبیعی به محصولاتی گفته می شود که صد در صد طبیعی و بدون هورمون باشند و در تولید آنها از هیچگونه رنگ مصنوعی، طعم دهنده و نگهدارنده ای استفاده نشده باشد.

اما محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تولید آن ها کود شیمیایی، آفت کش، سموم، آنتی بیوتیک و هورمون بکار نرفته باشد و دستکاری ژنتیکی نیز نشده باشند. گوشت و محصولات دامی ارگانیک هم فقط از حیواناتی تهیه می شوند که غذای آن ها صد در صد ارگانیک بوده وهیچ نوع آنتی بیوتیک و هورمونی به آنها تزریق نشده باشد.

فواید محصولات ارگانیک

فواید محصولات ارگانیک

به عقیده بسیاری از مردم مواد ارگانیک سالم تر، خوشمزه تر و امن تر هستند. همچنین برای حفظ محیط زیست و رفاه حیوانات نیز بهتر می باشند.

بخشی از مواد شیمیایی موجود در آفت کش ها دارای اثرات سرطان زایی و موجب بیماری هستند؛ که در کشاورزی ارگانیک از این مواد استفاده نمی شود. پس اگر بخواهیم از دیدگاه علمی به این موضوع نگاه کنیم، باید بگوییم که محصولات ارگانیک باعث کاهش ابتلا به بیماری ها و آلرژی می شوند.

تحقیقات نشان می دهد که این محصولات سطح بالاتری از ویتامین ها مانند ویتامینB، C، E، لیکوپن و مواد معدنی از جمله منیزیم، آهن و روی را دارا هستند.

طبق تحقیقات انجام شده، محصولات ارگانیک حدود 50 درصد آنتی اکسیدان بیشتری نسبت محصولات غیر ارگانیک دارند؛ زیرا آفت کش های مصنوعی بکار رفته در محصولات غیر ارگانیک تولید آنتی اکسیدان را در آن ها کاهش می دهند؛ اما کودهای آلی و حیوانی مورد استفاده در کشاورزی ارگانیک، تولید آن را افزایش می دهد.

همچنین این محصولات به دلیل داشتن سینولئیک اسید بیشتر نسبت به دیگر محصولات، برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.

محصولات ارگانیک خام، اغلب به صورت تازه مصرف می شوند؛ زیرا در آن ها از هیچگونه مواد نگه دارنده ای که باعث افزایش ماندگاری می شوند، استفاده نشده است.

چند نمونه خوراکی های ارگانیک

همانطور که در ابتدای مطلب هم اشاره کردیم، محصولات ارگانیک می تواند شامل میوه ها، سبزیجات، گوشت و فراورده های لبنی و عسل باشد. اما محصولات ارگانیکِ فراوری شده مانند خشکبار، دمنوش و عرقیات، طعم دهنده های غذا، میوه خشک ارگانیک و انواع ترشی و مربا هم تولید و به بازار عرضه می شوند.

خشکبار ارگانیک

خشکبار ارگانیک

خشکبار ارگانیک شامل آجیل، مغزها، میوه خشک و سبزیجات خشک سالم است. در قدیم برای نگه داری طولانی مدت از مواد غذایی مانند میوه ها و سبزیجات، آن ها را خشک می کردند. استفاده از روش خشک کردن باعث جلوگیری از فساد مواد غذایی می شود. همچنین خشک کردن جرم و حجم محصول را نیز کاهش داده و موجب راحتی در بسته بندی این محصولات و حمل و نقل آسان تر آن ها می شود.

امروزه برای جذب مشتری و فروش بهتر، از رنگ ها و طعم دهنده های غیر مجاز زیادی در فراوری خشکبار استفاده می شود که برای بدن بسیار مضر هستند. خشکبار ارگانیک از جمله مواد غذایی هستند که به صورت کاملا طبیعی و بدون هیچگونه مواد افزودنی تولید و به بازار عرضه می شوند.

دمنوش و عرقیات ارگانیک

امروزه دمنوش ها و عرقیات گیاهی، از جمله پرطرفدارترین نوشیدنی ها برای مصارف روزانه و همچنین دارویی در بین افراد هستند. عرق های گیاهی در اصل عصاره ای از خواص و رایحه گیاهان با آب است. می توان گفت عرقیات گیاهی به طور کلی سریع الاثر هستند. پس اگر کسی می خواهد اثر درمانی آرامبخش یا مسکن  به دست آورد می تواند از عرقیات استفاده کند. اما اگر بیماری مزمن دارید و به دنبال اثر طولانی مدت هستید بهتر است از دمنوش های گیاهی استفاده کنید.

دمنوش نوعی نوشیدنی است که از حل شدن جزئی از گل، ریشه، ساقه، برگ، پوست میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی به صورت خشک یا تازه در آب گرم به وجود می آید.

همانطور که پیداست دمنوش ها و عرقیات به صورت مستقیم و غیر مستقیم از گیاهان به دست می آیند. دمنوش و عرقیات سالم، محصولات ارگانیکی هستند که در طول تولید گیاهان، یعنی عملیات کاشت، داشت و برداشت، از سموم شیمیایی و مواد افزودنی استفاده نمی شود.

لواشک ارگانیک

لواشک ارگانیک

تنقلات همیشه از محبوب ترین خوراکی ها در بین افراد با سنین مختلف بوده اند. لواشک ها از جمله تنقلات پرطرفداری هستند که بی شک مزه ترش و ملس آن ها برای همه لذت بخش است. لواشک ها از فراوری و پخت و ترکیب برخی میوه ها تولید می شوند. شاید شما هم جز آن دسته از افراد هستید که علی رغم دوست داشتن این خوراکی خوشمزه به دلیل مسائل بهداشتی و اهمیت بالای سلامت خود و خانواده تان، از خرید لواشک جلوگیری می کنید. اما محصولات ارگانیک این نگرانی را برطرف می کنند؛ زیرا از میوه های کاملا سالم تهیه شده اند. همچنین مراحل تولید لواشک ارگانیک در محیط های بهداشتی صورت می گیرد و محصول نهایی بدون هیچگونه رنگ و افزودنی است.

تشخیص محصولات ارگانیک

تشخیص محصولات ارگانیک

با توجه به مطالبی که در بالا گفته شد، متوجه می شویم که قطعا پیشروی به سمت مصرف محصولات ارگانیک، برای سلامت ما و افرادی که برایمان مهم هستند، نه تنها مفید بلکه ضروری است. اما سوالی که پیش می آید، این است که چگونه محصولات ارگانیک را از محصولات غیر ارگانیک تشخیص دهیم؟

معتبرترین تاییدیه محصولات ارگانیک، USDA است. اگر برچسب این تاییدیه را بر روی محصولی مشاهده کردید، نشان دهنده این است که محصول 100 درصد یا حداقل 95 درصد ارگانیک است.

محصولات ارگانیک را از کجا بخریم؟

فروشگاه اینترنتی آناناس از جمله معتبرترین انجمن های تولیدی تحقیقاتی در ایران است، که در راستای توسعه فرهنگ استفاده از مواد غذایی ارگانیک و سالم در کشور، قدم در عرصه تولید و بسته بندی محصولات کاملا ارگانیک و سالم گذاشته است. این مجموعه با شرکت در برترین دوره های آموزشی در عرصه جهانی و همگام با فناوری روز دنیا، محصولاتی را با بهترین کیفیت و در خور شان هموطنان عزیزمان تولید و عرضه می کند.

فروشگاه محصولات ارگانیک

کنترل کیفیت و نظارت بر سلامتی محصولات مجموعه آناناس، با سختگیری و دقت نظر فراوان از زمان انتخاب مواد، فراوری و تا زمان بسته بندی ادامه دارد.

شما هموطنان گرامی می توانید محصولات ارگانیک ، شامل آجیل، سبزیجات خشک، دمنوش های ارگانیک، عرقیات گیاهی ارگانیک، پولکی، عسل، گز، ادویه جات ارگانیک، چاشنی ها، انواع سرکه، ترشی جات ارگانیک، تنقلات پذیرایی ارگانیک مانند شکلات و شیرینی جات سالم و لواشک ارگانیک، مربا و مارمالاد خانگی و میوه خشک ارگانیک هستند را از طریق سایت آناناس سفارش دهید.

سفارشات شما از فروشگاه اینترنتی آناناس دارای بسته بندی مناسب، گارانتی قیمت و گارانتی بازگشت هستند. همچنین سایت فروشگاه آناناس دارای پشتیبانی 24 ساعته است. یکی از ویژگی های این سایت جهت اطلاع رسانی مطالب مفید به هموطنان گرامی این است که شما می توانید جدیدترین و بهترین مقالات را در موضوعات مختلف تغذیه ای، در قسمت بلاگ این سایت بخوانید.

هدف مجموعه آناناس سلامت و رضایت شماست.

نظرات کاربران

نظرات کاربران آناناس

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.