میوه خشک را به عنوان یکی از میان وعده‌های مقوی می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. روش تهیه میوه خشک بسیار آسان و راحت است. کافی است اطلاعات لازم در مورد چگونی انجام خشک کردن میوه‌ها را بدانید. برای آشنایی با 4 روش آسان و خانگی طرز تهیه میوه خشک این مطلب را از دست ندهید.
میوه خشک یکی از میان وعده‌های جذاب و مقوی در برنامه غذایی است. میوه خشک و چیپس میوه به دلیل مزایا و خواص بسیار زیادی که برای بدن و تسکین درد دارد مورد توجه افراد زیادی قرار می‌گیرد. برای طرز تهیه میوه خشک روش‌های مختلفی وجود دارد. می‌توانید با توجه به امکانات موجود میوه خشک و چیپس میوه مورد علاقه‌تان را تهیه کنید. اگر میخواهید با آسان‌ترین روش در منزل میوه خشک تهیه کنید این مقاله را از دست ندهید. در اینجا شما را با 4 روش آسان تهیه میوه خشک آشنا خواهیم کرد.
مرحله شستن میوه و جدا کردن ساقه و هسته در تهیه چیپس میوه و میوه خشک در همه‌ی روش‌ها مشترک است. شستشوی میوه را با دقت فراوان انجام دهید و میوه‌های لک دار را از سبد میوه‌ها جدا کنید. البته برای خشک کردن میوه‌های دانه دار نیازی به جداسازی دانه‌ها نیست.
در این روش نکات بهداشتی را به‌طورکامل رعایت کنید. گرد و خاک و آلودگی ناشی از هوا می‌تواند باعث ایجاد مسمومیت غذایی می‌شود. خرید از فروشگاه اینترنتی آناناس و تهیه میوه طبیعی و ارگانیک بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی از مطمئن‌ترین روش‌های خرید و تهیه میوه خشک است.
در طرز تهیه میوه خشک در آفتاب ابتدا با استفاده از یک چاقوی تیز میوه‌ها را به قسمت‌های مختلف تقسیم کنید. بهتر است میوه‌ها را در محلول آب نمک درحال جوش ریخته و بعد از 5 دقیقه به یک ظرف محتوی آب یخ انتقال دهید و سپس آب‌کشی کنید. به این مرحله بلانچ کردن میوه می‌گویند. برای خشک کردن میوه در آفتاب به درجه حرارت 30 درجه نیازمندیم.
میوه‌های اسلایس شده را درسینی به طور منظم بچینید و روی آن را به طور آزاد با یک تور و یا پلاستیک نازک بپوشانید. توجه داشته باشید که سینی حدود 20 سانت از زمین فاصله داشته باشد تا هوا کاملا در جریان باشد. هر 8_6 ساعت میوه‌ها را پشت و رو کنید. زمان خشک شدن میوه‌ها با نور آفتاب متفاوت است. برای تهیه گوجه خشک به 4 روز و برای تهیه آلبالو خشک به 3 روز هوای آفتابی متوالی نیاز دارید. زمانیکه میوه‌ها چروک شد و رطوبتی در آن‌ها باقی نماند، میوه خشک‌های شما آماده هستند.
استفاده از دستگاه میوه خشک‌کن همانطور که از اسمش پیداست راه حلی بسیار آسان و کاربردی برای خشک کردن میوه‌ها است. برای تهیه میوه خشک و چیپس میوه با استفاده از این دستگاه ابتدا مانند روش قبلی تمام میوه‌ها را شسته و برش می‌زنیم.
اسلایس‌های میوه را با فاصله و مرتب در ظرف‌های میوه خشک کن قرار داده و دستگاه را روشن می‌کنیم. 10 تا 12 ساعت برای خشک شدن میوه‌ها زمان لازم است. البته این تایم برای میوه‌هایی که پوست نازکی دارند بسیار مناسب است. برای خشک کردن میوه‌هایی مانند آلو خشک و توت خشک که به طور کامل و تکه نشده در دستگاه قرار می‌گیرند 2 تا 3 ساعت زمان بیشتری لازم است.
بخاری و شوفاژ برای تهیه میوه خشک مخلوط و خشک کردن میوه‌های نازک مانند و سیب و توت فرنگی انتخاب مناسبی هستند. برای میوه‌های هسته‌دار و کامل، خشک کردن به وسیله آفتاب و دستگاه میوه خشک انتخاب بهتری هستند.
برای تهیه چیپس میوه و میوه خشک با استفاده از شوفاژ و بخاری ابتدا میوه‌ها را شسته و به ورقه‌های بسیار نازک تقسیم کنید. سپس آن‌ها را در یک ورقه آلومینیومی و یا یک پارچه نخی بپیچید و بر روی بخاری و یا شوفاژ قرار دهید. هر 4_3 ساعت یکبار آن‌ها پشت و رو کنید. پس از 3_2 روز میوه خشک شما آماده است.
برای تهیه انواع میوه خشک می‌توانید از مایکروفر استفاده کنید. هلو خشک و توت فرنگی خشک به راحتی و در کمترین زمان تهیه می‌شوند.بهتر است برای تهیه چیپس از میوه‌های تازه و سفت استفاده کنید تا هنگام برش زدن میوه‌ها اذیت نشوید. مانند تمامی روش‌های قبل ابتدا میوه‌ها را با دقت بشورید سپس آن‌ها را به برش‌های بسیار نازک تقسیم کنید.
می‌توانید برای طعم و مزه بیشتر چیپس‌ها قبل از خشک کردن، آن‌ها را چندین ساعت در شربت‌هایی با طعم‌های خودشان قرار دهید تا مزه شیرینی شربت به‌طور کامل به خورد میوه‌ها برود. سپس کف سینی مایکروفر را با یک کاغذ روغنی کامل بپوشانید و بعد میوه‌ها را با فاصله از یکدیگر در سینی قرار دهید. فر را در دمای 360 درجه و به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید. پس از 5 دقیقه میوه‌ها را پشت و رو کرده و این کار تا خشک شدن کامل میوه‌ها تکرار کنید. معمولا 30 تا 45 دقیقه زمان برای خشک کردن میوه در مایکروفر زمان لازم است.
در این مقاله شما را با 4 روش سریع و آسان تهیه میوه خشک خانگی آشنا کردیم. امروزه با توجه به مشغله‌های زیاد، اکثر افراد وقت کافی برای تهیه محصولات خانگی را ندارند. بنابراین خرید محصولات طبیعی و ارگانیک از فروشگاه‌های معتبر راه حل بسیار خوبی برای تهیه محصولات مورد نیاز است.
مجموعه آناناس در راستای توسعه فرهنگ استفاده از غذای سالم در کشور قدم در عرصه تولید و بسته بندی محصولات غذایی کاملا ارگانیک و سالم برای هموطنان عزیز نموده است. برای انجام این کار تیمی پویا و خلاق مشغول تولید و خدمت رسانی به شما مشتریان عزیز هستند. برای ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید با شماره 0214458742 تماس بگیرید.
اگر از مطالعه این مقاله لذت بردید، حتما مطالعه مقالات زیر را نیز در نظر داشته باشید
1400-01-07
میوه خشک شده منبع بسیار خوبی از پروتئینها، ویتامینها، مواد معدنی، فیبرهای غذایی و جایگزینی …
1399-12-30
یکی از روش های رایج برای نگهداری طولانی مدت میوه ها، خشک کردن آن‌ها به …
1399-12-23
بیش از قرنهاست، عسل بهعنوان یک داروی عمومی برای درمان و بهبود انواع بیماریهای پوستی …
1399-11-12
تناسب اندام یکی از دغدغه های مهم برای خیلی از افراد است. افرادی که به …
بعد از خرید این محصول، محصولات ارگانیک و جذاب زیر را نیز به سبد خرید خود اضافه کنید
نظرات کاربران
نظرات کاربران آناناس