طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی یک روش بسیار راحت برای تهیه این نوع بستنی فوق العاده پرطرفدار است. در صورتی که در طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب باید با طی کردن مراحلی پرزحمت، کشش و قوام مورد نیاز بستنی تأمین شود. به راحتی می توانید طی مراحلی ساده از پیاز ثعلب، آرد مورد نیاز بستنی را در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی یک روش بسیار راحت برای تهیه این نوع بستنی فوق العاده پرطرفدار است. ولی قبل از این که طرز تهیه کامل این بستنی خوشمزه را شروع کنیم بهتر است کمی اطلاعات در رابطه با خود گیاه ثعلب به دست بیاوریم. گیاهی که تا رسیدن به مرحله مورد استفاده قرار گرفتن برای درست کردن خوراکی های خوشمزه ای مثل بستنی باید تغییراتی در آن ایجاد شود. در ادامه هرماه مجله فروشگاه اینترنتی آناناس باشید.
ثعلب (Orchis) یکی از گیاهان با خواصی بسیار شگفت انگیز است. همین خواص بسیار مفید باعث شده است تا آن را در دسته گیاهان دارویی قرار دهند. گل های این گیاه دارویی به شکل خوشه ای است که برگ هایی پهن آن تقریباً آن را احاطه کرده اند. گیاه ثعلب حدود اوایل ماه فروردین تا اواخر ماه خرداد یعنی در فصل بهار گل می دهد.
ثعلبی که در طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد، از پیاز این گیاه به دست می آید. پیاز ثعلب پوسته ای صورتی رنگ دارد و خود پیاز به رنگ سفید و لزج مانند است. طعم این ماده لزج تند و کمی هم طعم شیرین دارد. این پیاز نشاسته دارد. آن را در همان حالت خام خشک می کنند و پودر به دست آمده از آن را برای بستنی سازی به کار می برند.
طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی کار بسیار ساده ای است که هر کس می تواند آن را در منزل انجام دهد. تنها کافی است آرد ثعلب (Salep) را که برای بستنی سازی مورد نیاز است، خودتان در منزل تهیه کنید. خرید ثعلب نیز به راحتی از فروشگاه هایی نظیر فروشگاه محصولات ارگانیک آناناس امکان پذیر است. روش کار برای تهیه آرد ثعلب به صورت زیر است:
همان طور که اشاره شد، طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی راحت ترین روش است. راحت بودن این روش تهیه بستنی سنتی مدیون خاصیت کشسانی ثعلب است. همین ویژگی باعث می شود تا بستنی سنتی تهیه شده با ثعلب دارای بافتی نرم شود و حالت کشسانی داشته باشد.
با استفاده از طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی راحت و بدون انجام هیچ کار سختی قوام لازم به بستنی داده می شود. در صورتی که در طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب باید با طی کردن مراحلی پرزحمت کشش و قوام مورد نیاز بستنی تأمین شود. در این روش، بستنی را باید به صورت مداوم و پیوسته داخل فریزر بگذارید و سپس از آن خارج کرده، هم بزنید. این کار به این منظور انجام می شود که بستنی سنتی حالت سفت و یخ زده پیدا نکند.
طرز تهیه بستنی سنتی به صورت زیر است:
طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی را به روش زیر انجام دهید:
در این نمونه از طرز تهیه ثعلب برای بستنی سنتی مواد لازم برای 6 نفر به شرح زیر است:
اگر از مطالعه این مقاله لذت بردید، حتما مطالعه مقالات زیر را نیز در نظر داشته باشید
1400-09-09
ماسک برای سفیدی صورت می تواند یکی از راه حل های برطرف کننده تیرگی پوست …
1400-09-07
قوی ترین پایین آورنده قند خون می تواند بزرگ ترین نقطه امید برای افرادی باشد …
1400-09-04
در این مقاله قصد داریم به این سؤال که آیا انگور با عسل سازگاری دارد …
1400-08-04
شیرینی یکی از اقلام اصلی پذیرایی عید نوروز است که در خانه تمام ایرانیان حضور …
بعد از خرید این محصول، محصولات ارگانیک و جذاب زیر را نیز به سبد خرید خود اضافه کنید
آدرس ایمیل و شماره تماس خودت رو وارد کن و گردونه رو بچرخون
نظرات کاربران
نظرات کاربران آناناس