بهترین روش نگهداری خشکبار

در این مقاله به معرفی بهترین روش نگهداری خشکبار برای مدت زمان طولانی می پردازیم. آجیل و خشکبار جز یکی از محبوب ترین خوراکی ها در بین ایرانیان و تمام مردم دنیا می باشند. این محصولات علاوه بر طعم و مزه ی بی نظیر دارای خواص بسیار قابل توجه و مفیدی نیز برای بدن می باشند. محصولات تشکیل دهنده آجیل و خشکبار مثل گردو، پسته، بادام درختی، فندق، بادام هندی و … سرشار از ترکیباتی مثل ویتامین E، ویتامین C، ویتامین های خانواده B، فیبر، منیزیم، آهن، پتاسیم، پروتئین، کلسیم و فسفر می باشند. این ترکیبات برای بهبود عملکرد دستگاه عصبی و مغز، بهبود عملکرد کلیه ها و قلب، رفع برخی بیماری ها مثل اسهال، تقویت حافظه و قدرت یادگیری، بالا بردن سطح انرژی بدن و … کاربرد دارند.

اما به این نکته توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف آجیل و خشکبار میتوانید باعث بروز برخی بیماری ها مثل دل درد و حالت تهوع شود در نتیجه از این محصولات به اندازه استفاده کنید. بهترین زمان مصرف خشکبار و بهترین روش استفاده از این محصولات، استفاده از آن ها به صورت روزانه است. استفاده مداوم و روزانه از این محصولات به شرط مصرف مقادیر به اندازه در هر روز میتواند تاثیرات قابل توجهی بر روی بدن شما داشته باشد.

معرفی بهترین روش نگهداری خشکبار

بسیاری از افراد عادت دارند که آجیل و خشکبار را در مواقع خاصی از سال مثل نوروز خریداری کنند. این افراد اغلب در حجم و ابعاد بسیار زیادی این محصولات تهیه میکنند و نگهداری از آن ها برایشان سخت و دشوار می شود. در این بخش به معرفی بهترین روش نگهداری خشکبار می پردازیم تا شما بتوانید در بهترین زمان خوردن خشکبار را داشته و برای مدت زمان طولانی از این محصولات نگهداری کنید.

１- پاکت های کاغذی:

استفاده از پاکت های کاغذی به عنوان بهترین روش نگهداری خشکبار در تمام فصول سال شناخته میشود. پاکت های کاغذی باعث جلوگیری از ورود رطوبت به داخل آجیل و خشکبار و جذب رطوبت هوای اطراف آن ها میشود و از خراب شدن و فاسد این محصولات در کوتاه مدت جلوگیری می کند. به همین دلیل از که اکثر فروشگاه های عرضه کننده آجیل و خشکبار این محصولات را درون پاکت های کاغذی به مشتریان خود عرضه می کنند.

２- قرار دادن خشکبار در فریزر:

اگر در منزل و محل سکونت خود مکان مناسبی به دور از رطوبت برای نگهداری خشکبار ندارید میتوانید این محصولات را درون ظروف در بسته بریزید و ان ها را در فریزر قرار دهید. قرار دادن خشکبار در فریزر از نظر زمانی به عنوان بهترین روش نگهداری خشکبار شناخته می شود زیرا این روش طول عمر مفید آجیل و خشکبار را بسیار بالا می برد.

３- استفاده از پلاستیک فریزر:

اگر میخواهید طعم خشکبار برای طولانی مدت حفظ شود و دچار طعم ماندگی و … نباشد می توانید آنها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده سپس در جایی خنک و تاریک نگهداری کنید تا خراب نشوند. در هنگام استفاده از این روش به این نکته توجه داشته باشید که خشکبار شما به هیچ وجه خیس و دارای رطوبت نباشند زیرا اگر خشکبار خیس را داخل پلاستیک قرار دهید سرعت خراب شدن آن ها بیشتر می شود.

４- نگهداری در یخچال:

شما میتوانید آجیل و خشکباری مثل پسته، گردو و بادام را به مدت ده روز در یخچال نگهداری کنید اما به این نکته توجه داشته باشید که نگهداری بیش از زمان تعیین شده باعث میشود طعم محصولات عوض شده و دچار طعم ماندگی شوند.

５- نگهداری در مکان تاریک و خنک:

اگر تمایل به نگهداری خشکبار در فریزر و یخچال را ندارید میتوانید این مواد را در مکان هایی تاریک و خنک و به دور از رطوبت نگهداری کنید. نور باعث میشود که رطوبت موجود درون ساختار آجیل و خشکبار به سرعت از بین برود و این محصولات به سرعت فاسد شوند.

بهترین روش بسته بندی آجیل و خشکبار

بهترین روش بسته بندی آجیل و خشکبار استفاده از ظروف در بسته، تمیز و خشک است. به این نکته دقت داشته باشید که ظرف شما دارای روزنه و محلی برای ورود هوا نباشد. زیرا وجود روزنه در ظرف سبب می شود که حین نگهداری این محصولات در فریزر،‌ مواد دچار طعم ماندگی و بوی نامطبوع سایر مواد غذایی مجاور شوند. بسته بندی درست خشکبار سبب میشود که درون این محصولات خبری از تخم و لاور حشرات نباشد و شما با اطمینان خاطر میتوانید از ان ها استفاده کنید.

در انتها به این نکته توجه داشته باشید که بهترین روش نگهداری خشکبار بستگی به مدت زمان مد نظر شما دارد. برای مثال بهترین روش نگهداری از خشکبار در طولانی مدت استفاده از فریزر و بهترین روش نگهداری خشکبار در کوتاه مدت استفاده از مکان های تاریک و خنک خواهد بود.