برای خشک نشدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن چه باید کرد؟

دسته بندی : آشپزی ارگانیک

بسیاری از افراد جامعه به دنبال راه حل هایی برای جلوگیری از خشک شدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن هستند. ما در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد که برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد و چگونه باید آن ها را برای یک مدت زمان طولانی نرم و تازه نگهداشت.

برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد

کیک‌ها و شیرینی‌ها جز مواد خوراکی بسیار پرطرفدار در بین افراد جامعه می باشند. این محصولات در عید نوروز، عزاداری‌ها، مراسم عروسی، مهمانی‌ها و … استفاده می‌شوند و بسیار پر کاربرد هستند. اما شما نمی‌توانید برای یک مدت بسیار طولانی از آن‌ها نگهداری و استفاده کنید زیرا خشک یا فاسد می شوند. ما در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد که برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد و چگونه می توان از انواع شیرینی خشک و شیرینی تر برای مدت زمان بیشتری نگهداری کرد و ‌آن را تازه نگهداشت.

shirinikhoshknashehc - برای خشک نشدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن چه باید کرد؟

چرا شیرینی خشک میشود؟

خشک شدن شیرینی در دو مرحله، پخت و مصرف شیرینی اتفاق می افتاد. اگر می خواهید بدانید که برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد در ادامه همراه ما باشید. خشک شدن شیرینی در مرحله پخت به سه دلیل اتفاق می افتد.

  • پخت بیش از حد شیرینی و قرار گیری بیش از حد درون فر قنادی
  • خشک شدن خمیر شیرینی هنگام پهن کردن، آماده سازی یا قالب زنی
  • استفاده از متریال غلط برای تولید آرد شیرینی و تهیه یک آرد نامناسب و خشک
حتما بخوانید:
چه شیرینی برای عید مناسب است؟

اما شیرینی در مراحل بعد از تولید و هنگام مصرف مشتری نیز ممکن است خشک شود. این خوراکی ها به علت قرار گیری در فضا های آزاد، نگهداری در مکان هایی خارج از یخچال های مخصوص شیرینی، عدم مصرف آن ها برای یک مدت طولانی و … خشک می شوند. در ادامه این مقاله به شما آموزش خواهیم داد که برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد.

چطور شیرینی خشک شده را نرم کنیم؟

بسیاری از خانواده ها با مشکل خشک شدن کیک و شیرینی های خانگی و یا خریداری شده از قنادی ها مواجه می شوند. خیلی از افراد جامعه تمایلی به مصرف کیک و شیرینی خشک شده ندارند، به همین دلیل آن ها را دور ریخته و مصرف نمی کنند. ما در این بخش از مقاله به شما یاد خواهیم داد که چطور شیرینی خشک را نرم کنید تا دیگر این خوراکی های خوشمزه را دور نریزید.

shirinikhoshknashehb - برای خشک نشدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن چه باید کرد؟

برای این کار می توانید یک یا دو لایه کاغذ روغنی را بر روی ظرف مایکروویو پهن کنید و سپس شیرینی ها و یا کیک های خشک شده را روی آن بچینید. سپس مایکروویو را روی یک درجه حرارت ملایم تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید، تا کیک ها یا شیرینی ها نرم شوند. به علاوه می توانید از بخار پز نیز برای نرم شدن شیرینی های خشک شده استفاده کنید. اگر در منزل خود بخار پز نداشتید، می توانید یک قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز قرار دهید. سپس اجازه دهید آب درون ظرف جوش بیاید و بخار کند.

در مرحله بعد باید یک ظرف با سوراخ های ریز و متعدد را بر روی قابلمه قرار دهید و کیک ها را روی آن بچینید. سپس باید چند دقیقه اجازه دهید تا کیک ها تحت تاثیر بخار نرم شوند. در حین استفاده از این روش می توانید کیک ها را بچرخانید تا هر دو طرف آنها به خوبی نرم شود. دقت داشته باشید که هنگام استفاده از این روش نباید شیرینی یا کیک ها را برای مدت زمان زیادی در مقابل بخار مستقیم قرار دهید زیرا کیک ها یا شیرینی ها خیس می شوند و کیفیت و مزه اولیه خود را از دست میدهند.

حتما بخوانید:
بهترین روش نگهداری خشکبار

چگونه شیرینی خشک را تازه نگه داریم؟

همانطور که می دانید شیرینی ها به دو دسته شیرینی خشک و شیرینی تر تقسیم بندی می شوند. شیرینی های خشک از رطوبت کمتری نسبت به شیرینی های تر برخوردار هستند به همین دلیل میتوان برای مدت زمان طولانی تری از آنها نگهداری و استفاده کرد. به طور میانگین شما می توانید از شیرینی های خشک به مدت یک الی دو هفته درون یک جای خشک و خنک و به مدت یک ماه داخل فریزر نگهداری کنید. اما به این نکته دقت داشته باشید که ماندگاری بیش از حد شیرینی خشک می تواند باعث اکسید شدن روغن به کار رفته درون بافت های شیرینی شود. در نتیجه در مرحله اول به شما توصیه می کنیم که به اندازه نیاز و مصرف خانواده خود از این محصول خریداری کنید. اما برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد؟

shirinikhoshknasheha - برای خشک نشدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن چه باید کرد؟

برای خشک نشدن شیرینی چه باید کرد؟

برای خشک نشدن و تازه نگهداشتن شیرینی بهتر است آنها را درون ظروف در بسته نگهداری کنید. به علاوه می توانید هنگام چیدن شیرینی ها درون ظرف از کاغذ های روغنی در بین آن ها استفاده کنید. دقت داشته باشید که نگهداری شیرینی در ظروف در بسته و به کمک کاغذ های روغنی نه تنها باعث می شود شیرینی تازه تر بماند بلکه از خرد شدن و به هم چسبیدن شیرینی ها نیز جلوگیری میکند. به علاوه به شما کمک میکند بتوانید ظاهر شیرینی ها را برای پذیرایی از مهمانان خود حفظ کنید.

نظرات کاربران

نظرات کاربران آناناس

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “برای خشک نشدن شیرینی و تازه نگهداشتن آن چه باید کرد؟”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید