انجیر خشک برای رفلکس معده

دسته بندی : رژیم غذایی سالمسلامتی و تندرستی

انجیر خشک برای رفلکس معده چقدر موثر است؟ برای پاسخ به این سوال و دانستن نکات مهم مصرف انجیر خشک برای بهبود بیماری رفلاکس معده در ادامه همراه ما باشید!

انجیر خشک برای رفلکس معده

اگرچه انجیر تازه در تمام طول سال در دسترس نیست، اما انجیر خشک موجود است و همیشه می توانید از خواص این میوه خشک مقوی بهره‌مند شوید. انجیر خشک برای رفلکس معده توصیه میشود. با این حساب شما باید انجیر خشک را در رژیم غذایی خود بگنجانید. در این مقاله به دلایلی که چرا باید این محصول را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، اشاره شده است.

anjirkhoshkmedeh a 300x175 - انجیر خشک برای رفلکس معده

ویژگی های میوه انجیر

میوه انجیر یکی از مهمترین محصولات کشاورزی نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری است. در خاورمیانه و منطقه مدیترانه، انجیر از قدیم الایام جزو رژیم غذایی بوده و آن را نماد طول عمر می‌دانند. با این تفاسیر بد نیست که خواص انجیر خشک برای رفلکس معده که یک عارضه آزار دهنده است را در کنار دیگر فواید عمومی و سلامتی بخش آن بررسی کنیم.

ترکیبات فیتوشیمیایی اصلی موجود در انجیر خشک و تازه انواع مختلفی دارد. اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها انواع اصلی ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در این میوه شفابخش هستند که در حالت تازه و خشک آن یافت می شوند. سطوح و میزان این ترکیبات به شدت تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند رنگ، اینکه کدام قسمت میوه فراوری میشود، میزان بلوغ میوه و فرآیند خشک شدن آن قرار دارد.

حتما بخوانید:
چه مقدار انجیر خشک در روز بخوریم؟

انجیر از بسیاری از میوه های دیگر متمایز است، نه تنها به دلیل بافت و طعم منحصر به فرد، بلکه به این دلیل که یکی از معدود میوه هایی است که PH مرزی برای کنسرو کردن دارد.

انجیر خام درست روی مرز بین غذاهای اسیدی و غذاهای کم اسید قرار می گیرد و pH آن 4.6 است. البته این میزان می تواند بیش از 5.0 نیز باشد. از سال های دور، این میوه به دلیل شیرینی طبیعی، اغلب بعد از شام مانند آب نبات سرو می شده است.

انجیر را به دلیل ویژگی های بی نظیر و طعم خوب آن می توانید به شیرینی های پخته شده، انواع اسموتی ها یا گرانولا اضافه کرد تا هم غذای خوشمزه تری داشته باشید و هم شیرینی طبیعی به غذای خود اضافه کنید. انجیر طعم شیرین منحصر به فرد، بافت نرم و جویدنی دارد و پر از دانه های خوراکی با تردی نسبی است. انجیر تازه، حساس و فاسد شدنی است، بنابراین اغلب برای نگهداری از آن خشک می شود. انجیر جز غذاهای فراسودمند دسته بندی می شود، زیرا ارزش غذایی آن بسیار چشمگیر است.

anjirkhoshkmedeh b 300x175 - انجیر خشک برای رفلکس معده

خواص مختلف انجیر تازه و انجیر خشک

انجیر بالاترین محتوای مواد معدنی و فیبر را در بین تمام میوه ها، آجیل ها یا سبزیجات معمولی دارند. یک وعده انجیر خشک یا تازه 6 درصد از ارزش روزانه کلسیم و آهن و 7 درصد از ارزش روزانه برای پتاسیم را تامین می کند.

افراد از میوه انجیر برای بیماری هایی مانند یبوست و اسهال استفاده می کنند. از برگ آن برای بیماریهایی مانند دیابت، کلسترول بالا و بیماری های پوستی استفاده می شود.

شیره آن (لاتکس) روی پوست برای زگیل و میوه آن برای اگزما (درماتیت آتوپیک) و سایر بیماری های پوستی استفاده می شود. با این حال شواهد علمی کافی برای حمایت از هر یک از این کاربردها وجود ندارد.

حتما بخوانید:
خواص آجیل برای معده چیست؟

انجیر خشک منبع بهتری از ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان نسبت به انجیر تازه است. در عین حال انجیر خشک و آلو خشک دارای آنتی اکسیدان های با کیفیت نیز هستند.

ثابت شده است که انجیر حاوی اگزالات است که جذب کلسیم را در بدن محدود می کند. این محدودیت می تواند باعث کمبود کلسیم در بدن شود که منجر به ضعیف شدن استخوان ها می شود.

انجیر خشک برای رفلکس معده چقدر موثر است؟

در عارضه رفلاکس معده، به اشتباه جریان اسید از معده به درون مری شما وارد میشود. به این اختلال رفلاکس اسیدی معده می گویند. اگر اغلب این اتفاق می افتد، به صورت مزمن درآمده و بهتر نمی شود، شما دچار بیماری رفلاکس معده به مری شده اید که به اختصار GERD نامیده میشود.

anjirkhoshkmedeh c 300x175 - انجیر خشک برای رفلکس معده

علائم این اختلال عبارتند از درد قفسه سینه، سرفه و مشکل در بلع، به خصوص زمانی که دراز می کشید. گاهی اوقات ممکن است این برگشت جریان تکه‌های غذا یا مایع ترش را وارد دهان شما کند. آنچه می خورید می تواند تاثیر زیادی بربروز این عارضه داشته باشد.

فهرست طولانی‌ای از غذاهایی وجود دارد که ممکن است بخواهید از آنها دوری کنید، از جمله شکلات، پیاز، غذاهای اسیدی و گوشت قرمز. اما غذاهای دیگر ممکن است کمک کنند یا حداقل آن را بدتر نکنند که نسبتاً کم اسید هستند.

انجیر خشک برای رفلکس معده اما در میان بسیاری خوردنی ها خواص متمایزی در برخورد با این عارضه بروز می دهد. انجیر خشک دارای محتوای قلیایی بالایی است، انجیر سطح بالای اسید را در بدن مهار می کند. این میوه محتوی یک سری ترکیبات قلیایی طبیعی فوق العاده است. انجیر این توانایی را دارد که PH معده را از اسیدی به قلیایی تغییر دهد، بنابراین انجیر خشک برای رفلکس معده و در کل اختلالات معده مانند اسیدیته، سوء هاضمه و بیماری کرون مفید است.

حتما بخوانید:
بهترین دمنوش ملین برای درمان یبوست

افرادی که از این عارضه رنج می برند، می توانند از مصرف انجیرهایی که به مدت چند هفته خیس خورده اند، بهره ببرند. توصیه می شود اندازه وعده غذایی را به حدود 2-3 انجیر در روز محدود کنید. علاوه بر این، انجیر خشک به عنوان یک میان وعده سالم برای افزایش وزن به حساب می آید. چه از انجیر خوش طعم به عنوان یک میان وعده استفاده کنید و چه در دستور العمل های مورد علاقه خود از آن بهره ببرید، باید بدانید که انجیر خشک منبع عالی فیبر رژیمی، غنی از مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، آهن و کلسیم و سرشار از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت و کربوهیدرات های پیچیده است.

البته فراموش نکنید که هضم انجیر ممکن است بسیار سبک و آسان به نظر برسد، اما در واقع هضم آن سنگین است و زیاده روی در خوردن آن می تواند باعث درد معده شود.

bannerrr - انجیر خشک برای رفلکس معده

نظرات کاربران

نظرات کاربران آناناس

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “انجیر خشک برای رفلکس معده”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

تخفیف 25%
ارسال رایگان
تخفیف 10%
تخفیف 15%
دمنوش لاغری (همراه خرید)
تخفیف 20%
دمنوش انرژی (همراه خرید)
تخفیف 25%
شانس خودت رو برای برنده شدن امتحان کن!

آدرس ایمیل و شماره تماس خودت رو وارد کن و گردونه رو بچرخون

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید