مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می شود

یکی از سبزیجات خشک پرخاصیت و چاشنی فوق العاده برای انواع غذاها، سبزی خشک مرزه می باشد. این گیاه از تیره نعناعیان بوده که موارد استفاده گسترده ای را (به جهت برخورداری از مزایای فوق العاده و املاح معدنی و انواع ویتامین ها) در بر خواهد داشت. شاید این سوال برای شما پیش آید که: مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می شود و یا موارد استفاده از مرزه خشک کدامند؟

این ادویه مخصوص و فوق العاده، در تولید مواد غذایی بسیار زیادی، مورد استفاده قرار گرفته و تاثیرات حیرت انگیزی را نیز برای سلامتی افراد، خوش عطر و طعم کردن مواد غذایی و غیره، در بر داشته است. از این گیاه به عنوان دمنوش، چاشنی و ادویه و همچنین بسیاری از موارد دیگر نیز استفاده خواهند نمود. اما از جمله موارد پر اهمیت استفاده از آنها، به عنوان چاشنی در انواع غذاها می باشد. از غذاهای ایده آل با این ترکیب فوق العاده می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

آیا میدانید مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می شود؟

استفاده در انواع کباب ها

یکی از موارد مصرف این چاشنی بی نظیر، استفاده از آن در تولید انواع کباب ها می باشد. ترکیب این چاشنی بی نظیر با گوشت چرخ کرده، طعمی فوق العاده و به یاد ماندنی را برای غذاهای شما به همراه خواهد داشت.

از این چاشنی بی نظیر در تهیه ی کباب‌های تابه‌ای، انواع کتلت‌ها، انواع کباب‌ها با گوشت چرخ کرده و غیره استفاده خواهند نمود. لازم به ذکر است که به دلیل برخورداری از طعم تند و تیز (مانند فلفل) در این چاشنی، استفاده از آن به میزان مناسب، بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

طبخ ماهی با سس مرزه

ماهی ها از جمله مواد غذایی هستند که به دلیل برخورداری از بوی نامطبوع، بسیار مورد قضاوت قرار گرفته و موارد استفاده‌ی محدودتری را نیز در بر دارند. از این رو در نظر گرفتن برخی از چاشنی ها و ادویه جات برای از بین بردن بوی نامطبوع آن بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

یکی از چاشنی های فوق العاده برای افزایش محبوبیت انواع ماهی‌ها در نزد افراد، استفاده از سس مرزه می باشد. این سس با استفاده از: پودر سیر، آبلیمو، مقداری کره ذوب شده، فلفل، نمک و پودر زنجبیل تهیه شده و بر روی ماهی سرخ کرده سرو خواهد شد. در این صورت نه تنها ماهی از عطر بی‌نظیری برخوردار خواهد شد، بلکه شاهد طعم بی نظیر آن نیز خواهید بود.

طعم لذیذ آبگوشت با سبزی خشک مرزه

در پاسخ به سوال: مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می ‌شود؟ می‌توان به آبگوشت اشاره نمود. این غذای محبوب ایرانی با برخورداری از ادویه جات مناسب، طعم منحصر به فردی را در بر خواهد داشت.

یکی از چاشنی‌های بی نظیر در ترکیب: گوشت، لوبیا سفید، نخود، پیاز و سیب زمینی، فلفل و زردچوبه، برخورداری از مرزه خشک شده، می‌باشد. استفاده از این چاشنی بی نظیر، سبب افزایش عطر دل انگیز و طعم فوق‌العاده آبگوشت شده و طعمی به یاد ماندنی را برای شما به همراه خواهد داشت.

مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می‌ شود؟ انواع کوفته ها

یکی از ترکیبات بسیار مهم در تهیه انواع کوفته ها، از جمله: کوفته تبریزی، کوفته برنجی، کوفته سبزی و غیره، استفاده از سبزیجات معطر و خوش طعم می باشد. یکی از سبزیجات بی‌نظیر که علاوه بر طعم فوق العاده، طعم بی نظیری را نیز برای کوفته ها در بر دارد، مرزه می‌باشد.

لازم به ذکر است که استفاده از این چاشنی بی‌نظیر در تهیه انواع کوفته ها، بسیار مناسب و ایده آل می باشد. همانطور که می بینید در دستور تهیه کوفته های محبوب، از جمله: کوفته تبریزی، شاهد استفاده از مرزه خشک خواهیم بود.

انواع دلمه با مرزه خشک

از انواع مختلف لذیذترین غذاهای ایرانی، می‌توان به دلمه اشاره نمود. دلمه در فرهنگ ایرانی به روش های مختلفی تهیه می شود. دلمه برگ کلم، دلمه برگ مو، دلمه بادمجان و غیره از جمله محبوب ترین انواع دلمه به شمار می روند.

یکی از ترکیبات بسیار مهم در تهیه انواع دلمه، استفاده از سبزی هایی همچون، گشنیز، ترخان، جعفری، شوید، مرزه، تره و کمی نعنا می باشد. با استفاده از سبزی های ذکر شده در کنار برنج، پیاز، گوشت و برخی از ادویه جات، می توانید یک طعم خارق العاده و به یادماندنی را در تهیه دلمه، خلق نمایید.

مرزه خشک در چه غذاهایی استفاده می‌ شود؟ آش

آیا تاکنون فکر کرده‌اید که سبزیجات به کار برده شده در آش شله قلمکار چیست؟ همانطور که می‌دانید این آش نیز، از جمله آش های خوش عطر و بو و خوش طعم می باشد که، توجه هر فردی را به سمت خود جذب می‌کند. مرزه و ترخون از جمله سبزیجات تشکیل دهنده این آش بی‌نظیر هستند که در کنار ترکیباتی از جمله گوشت، عدس، برنج، نخود، انواع لوبیا و ماش طعم مناسبی را برای آش شله قلمکار به همراه خواهند داشت.